The Cave Old Vines 2019

• Vin Rouge • Sec • 2019 • Haute Galilée, Israël • 750ml • 14.5% Vol. • Casher Une cuvée d'exception produite en tirage très limité à partir de vieilles vignes de Haute Galilée. Elle a bénéficié d'un vieillissement de 24 mois en barriques de chêne français au cœur d'une grotte ottomane historique du XVIe siècle. Le nez révèle une concentration magistrale de prune noire, de cacao amer, de tabac et d'épices douces. Trame soyeuse, tanins puissants et superbe potentiel de garde.